植脂末

执行标准
GB/T4791
 
感官性状
乳白色或乳黄色的粉末状或颗粒状，具有产品的滋味和气味
 
质量指标
脂肪/（g/100g）≥3.0； 表面油脂含量占脂肪的比例/（%）≤5.0； 过氧化值/（g/100g）≤0.25； 水分/（g/100g）≤5.0；
 
包装规格
25kg塑编袋、25kg纸塑袋、可根据客户需求定制
 
应用领域
奶茶，咖啡，冰淇淋，糖果，饮料，麦片，烘焙，方便食品等